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Mardi 14 février 2012
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En ce 14 février, je voulais "marquer le coup" & réaliser un dessert tout chocolat, car pour moi le chocolat reste un complice de l'amour...
Ce qu'il nous faut ( pour 2 pavés):
100g de chocolat
1 jaune d'oeuf
20g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
15cl de crème liquide
En pratique:
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre puis ajouter la préparation au chocolat. Battre la crème froide en chantilly & la rajouter au chocolat. Placer dans des ramequins filmés ou autre & mettre 6h au moins au frigo...
Par guiguine cuisine
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Publié dans : Chocooolaaat
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Communauté : Patisserie addict
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- : Le blog de guiguine cuisine
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- : chocolat pâtisserie gourmandises Cuisine
- : J'aime les belles & bonnes choses; j'aime tester & découvrir de nouveaux produits, essayer de faire toujours mieux, pour le plaisir de mes papilles & surtout de celles des personnes que j'aime! Car je suis une vraie gourmande!!... "On est gourmand comme on est artiste, comme on est poète. Le goût, c'est un organe délicat, perfectible et respectable comme l'oeil et l'oreille." Maupassant
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